Vegi - Lasagne

Hallo zusammen!

Heute möchte ich euch mal wieder eines meiner Lieblings-Gerichte vorstellen. :)

Die Rede ist von einer vegetarischen Grünkern-Lasagne.

Folgende Zutaten benötigt ihr:

• Lasagneplatten
• Grünkernbolognese (Rezept ist hier)
• Gouda, und/ oder anderen Käse, den ihr mögt. Ich habe Parmesan genommen
• Salz
• etwas Butter zum Einfetten der Auflaufform
• Wasser 

Zu Beginn solltet ihr ein Stückchen Butter in eure Auflaufform geben und diese für ein paar Minuten in den Backofen (200°C) schieben.

Im Anschluss erhitz ihr etwas Wasser im Topf und salzt es. Sobald das Wasser kocht, gebt ihr ein paar Lasagne-Platten ins Wasser und kocht sie ein paar Minuten. Bitte darauf achten, dass sie noch al dente sind, denn sonst bekommt ihr zum Schluss nur noch Matsche! :D

Sobald die Butter geschmolzen ist, nehmt ihr die Form aus dem Ofen und verteilt die Butter mit einem Pinsel.

Im Anschluss schichtet ihr immer abwechselnd die Platten und die Sauce. Zwischendurch könnt ihr nach Belieben auch schon etwas Käse dazwischen streuen. ;)

Damit es nicht zu trocken wird, müsst ihr darauf achten, dass die Sauce die letzte Komponente vor dem Käse ist. 

Zum Schluss etwas Käse drüber streuen und so lange im Ofen lassen, bis euer Käse goldig-braun ist.

Guten Hunger, Natascha